1.将大米洗净，锅中加水500克，大火烧开，文火煮成粥。
2.油菜切碎，猪肉剁成肉末。炒锅加热菜油，锅里翻炒肉末，放入葱姜末、酱油、盐翻炒，最后放入油菜末，翻炒几下，取出。
3.将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥中拌匀。
