炒粘窝窝的做法

1.一份生菜

2.生菜切成薄片，大蒜切成蒜末备用。

3.在煎锅里放油。油烧开后，用几个辣椒炒。

4.将生菜片翻炒几下。

5.加入适量的盐、酱油、胡椒面、鸡精翻炒均匀。

6.把蒜末放进锅里，蒜马上就出来了。

7.生菜的钾含量远高于钠含量，有利于体内水电解质平衡，促进排尿和乳汁分泌。对高血压、水肿、心脏病患者有一定的食疗作用；

8.莴苣含有多种维生素和矿物质，能调节神经系统的功能。其有组织的内容物中含有丰富的可被人体吸收的铁，对缺铁性贫血患者十分有益。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，因此可以用来防癌抗癌。