淮山黄金棒怎么做个步骤就搞定

1.先将买来的山药洗净去皮，然后切成片或条。可以根据自己的喜好选择剪成什么形状。

2.然后把切好的山药放一边，再切一些葱姜蒜末，这样炒出来的山药味道更好。喜欢吃紫金牛根的朋友也可以切一些紫金牛根炒一下。

3.然后把切好的山药和一些糖水混合，如图。山药完全被糖水包围后，就可以进行下一步了。

4.将混合糖水山药与面粉或米粉混合。搅拌均匀后，就可以开始炒山药了。加入更多的油并加热。

5.然后把拌好的山药放进去，一块一块的煎。煎的时候，把它转一下，否则胡爱山会烧焦，很容易碰到锅。

6.当胡爱山被煎成金黄色时，胡爱山的金条就可以熟了。如果觉得不够甜，可以加糖吃。