1.材料准备好了。
2.白菜洗净撕成小块，沥干水分。
3.姜切丝，蒜切末，干辣椒切段。
4.将香醋、酱油、盐、一勺白糖和鸡粉混合成酱。
5.在锅里烧热油，爆香姜和干辣椒。
6.先放白菜梗，再炒一会白菜叶。
7.调入酱汁，炒至白菜变软，再放入蒜。
8.翻炒均匀出锅。
