1.绿背鱼有沙丁鱼、金枪鱼、鲣鱼、秋刀鱼、竹鱼、凤尾鱼、真鲭鱼、鲭鱼、鲱鱼、雷鱼、凤尾鱼等。从冰冻的水中。
2.绿背鱼含有独特的鱼油EPA和DHA，科学家称之为omega-3不饱和脂肪酸。如果人们长期吸收这些鱼油，可以帮助稀释血液，降低胆固醇含量，软化血管，减少炎症反应，防治动脉硬化、高血压、心肌梗塞、脑梗塞等心血管疾病。此外，根据最近对动物的研究，它们还可以帮助预防结肠癌。因此，营养专家和医生建议人们多吃蓝背鱼。
