豆沙山药家常做法 你会这样做吗
1.配料的准备。由于豆沙是我自己做的，所以我从红豆开始。
2.制作红豆沙:将红豆洗净，放入锅中，加入适量的水，开始煮。
3.将铁山药洗净去皮，切成小块，放入锅中煮至软身，用筷子轻轻夹掉。大约二十分钟。
4.这个豆沙已经做好了。加入红糖拌匀，看个人口味。
5.取出煮熟的山药，放入盘中，用勺背碾成泥状。
6.取一小保鲜袋，放入土豆泥中，卷成规则的长方形薄片。
7.再拿一个小保鲜袋。用和上面一样的方法，把豆沙馅卷成规则的长方形薄片。
8.从开口中间剪开保鲜袋。山药糊也是如此。用保鲜袋夹起豆沙馅，扣在红薯糊上。底部保鲜袋不要撕掉。
9.从一边滚。擀的时候拉下面的保鲜袋。擀好后用保鲜袋包好，多搓几下收紧。
10.切成块。
