1.芋头的功效与作用:散结理气，解毒健脾，清热止咳。
2、香芋如何挑选:选择纹路密集众多的头，一般都是粉红色的，皮比较老。匀称的体型和较轻的体重意味着水分较少；肉切白了，说明质地疏松，是上品。而且注意外观不要有烂点，不然切的时候肯定有烂点。另外，还可以观察芋头的切面。如果切出来的汁是粉状的，肉又香又好吃。如果是液体，肉就没那么蓬松了。
