河蟹和白酒能一起吃吗

1.白酒不同于黄酒、啤酒、果酒。它含有很少的钠、铜和锌，几乎没有维生素、钙、磷和铁，只有水和乙醇(酒精)。吃螃蟹喝白酒有非常好的效果，既能去除吃螃蟹的不适感，又能增加白酒的美感。认为传统白酒具有活血通脉、助药开胃、消除疲劳、陶冶情操、使人轻灵提神的作用。少量饮用低度白酒，可扩张小血管，降低血液中的糖分含量，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统和心脑血管系统有益。

2.螃蟹是凉性食物。吃多了或者脾胃虚寒的人，容易引起腹痛腹泻。喝黄酒更好，因为黄酒有活血散寒的功效，可以缓解螃蟹或消除吃螃蟹后的不适。此外，黄酒含有丰富的氨基酸和脂类，有去除螃蟹腥味的作用。黄酒还有给螃蟹提神的作用，让螃蟹吃起来更美味。古人在金秋时节，以吃螃蟹、饮酒、作诗、赏菊为乐。其中，喝得最多的是米酒。

3.红酒一般不与任何食物配伍，白酒有一定的杀菌作用。吃螃蟹喝白酒不容易出现海鲜过敏反应。况且红酒口感偏甜，可以中和螃蟹调味的味道，同时又不失螃蟹的原味，让螃蟹吃起来清新自然，富有原味。