1.配料:五花肉、面粉、洋葱、花生油、酱油、香油、盐、味精。
2.做法:将一个白瓷坛子和半个面粉倒入盆中，和面，醒发30分钟，洋葱切片，放入沸水中焯2-3分钟，凉水，沥干水分，
3.剁成粉末，放入容器中备用，五花肉切片，加入酱油剁成糊状，将馅料放入容器中，加入适量的盐、味精、香油、花生油，搅拌均匀，取出面团。
4.揉一会儿，切开饺子皮，包好馅，捏口，放入沸水中煮至饺子出水，肚子鼓起来，就熟了，好吃。
