绵羊肉和山羊肉哪个好吃 各有不同，可以根据个人的口味来食用
1.羊:羊肉的香味更大，肉更暖。
2.山羊:肉纤维比较粗，肉比较香，以草为主，很少吃人工饲料，环保，肉比较凉。
3.相对于脂肪含量来说，羊肉的含量要高于山羊肉，所以口感会细腻可口。
4.山羊肉含有一种叫甲基辛酸的脂肪酸，所以气味大，肉摸起来硬。
5.山羊肉的胆固醇含量低于羊肉，因此可以起到预防动脉硬化和心脏病的作用，特别适合肥胖患者和高血脂老年人食用。
6.羊肉性热，所以对身体有滋补作用，特别适合体寒、产妇、体虚者食用。但山羊肉性温凉性强，比较适合肥胖易上火的人食用。
