1.准备青椒。青椒一般用来做辣椒，红辣椒不会用来做辣椒。选择不太辣的。
2.将辣椒洗净，切去辣椒柄，用刀压平。
3.准备好豆豉，放一点点就好。我放了太多这个。姜蒜切段，放锅里翻炒。
4.把青椒放下，用油炒一下。
5.炒一段时间后，可以看到辣椒初具规模。
6.然后放盐，酱油，鸡精。
7.搅拌均匀，就可以出锅了。湖南辣椒吃完了。
