土豆的功效 这么多功效你知道吗
1.补充营养和作为主食。土豆富含维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。它能给人体提供大量的热能。人们仅仅依靠土豆和全脂牛奶来维持生命和健康。在欧美国家，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。
2、和胃、健脾、祛湿。土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便。土豆含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体及时排出代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病。
4、降血糖血脂，美容养颜。土豆能供给大量对人体有特殊保护作用的粘液蛋白。能促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，防止心血管和全身脂肪沉积，保持血管弹性，有助于预防动脉粥样硬化。同时，土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，因而具有一定的美容和抗衰老作用。经常吃土豆的人身体健康，慢慢变老。
5、利尿消肿。土豆中含有钾，可以代替体内的钠，同时排出钠，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。
