1.材料:适量的油和小麦，大蒜，洋葱和蚝油。如果没有，可以用酱油代替。
2.大蒜切成蒜末，葱切成葱花。
3.将油烧至八成热，煨上葱花和一些蒜，待味道好了后迅速翻炒油麦菜。
4.然后加点蚝油或者酱油。如果用酱油，添加量一定不能太多。翻炒。
5.当油麦菜的尖端变软时，加入一勺水，转中火，加入所有剩余的大蒜，在快熟时加入盐。
