油盐酥饼的做法家常

1.材料:面粉420g，水250g，酵母4g，白糖4g，精盐1g，油适量，熟面粉适量，鸡蛋一个。

2.称量所用的原材料；准备少量色拉油；将面粉倒入面包桶中；加入酵母、糖和盐。开始面团搅拌程序

3.发给两倍大小；将废气均匀揉搓，揉搓成长条；擀成碎片；刷油，撒熟粉和精盐；从上面滚下来。

4.分成小剂型，将剂型的两端聚集在中间。一个个揉成球；卷成圆饼，放入不粘烤盘，烤25-30分钟；刷蛋液

5.在烤箱里烤30分钟左右。温度160，底部180。根据每个烤箱的特点，温度和时间也会有变化；可以吃了。