1.海水鱼洗干净后，外面抹一点盐和胡椒粉，鱼肚里放点姜和葱。
2.锅中水烧开后，将盛鱼的盘子放入火中蒸熟。
3.大约五分钟后，关火煨一会儿再开盖。
4.热锅里多倒一点橄榄油，然后放入姜、葱爆香。
5.倒入适量酱油，加入少许糖和香菜，关火。
6.快速把油倒在蒸好的鱼上，再撒点胡椒粉就可以上桌了。
