1.隐性饥饿(HiddenHunger)是指由于营养不均衡或缺乏某些维生素和必需矿物质，而摄入其他营养素过量，使机体产生隐性营养需求的饥饿症状。一般来说，是无法保证营养物质的正常吸收而导致的饥饿症状，强调的是元素的不平衡而不是饱腹感的体积。
2.现代医学发现，70%的慢性病，包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖、亚健康等。，都与人体营养摄入不平衡有关。“隐性饥饿”正在成为人们健康的致命杀手。
