1.杏鲍菇用水洗净，然后顺着纹路撕成粗细差不多的条状。
2.将青椒切成粗细相近的丝。
3.锅烧热，倒入适量植物油。
4.油热后，倒入杏鲍菇条和青椒丝翻炒。
5.杏鲍菇炸软后会出水。这时候可以加入适量的盐和酱油调味。
6、出锅装！美味的手撕杏鲍菇做好了！
