烫面蒸饺蒸多长时间能好

1.烫面的饺子要蒸10-20分钟。

2.热汤面是蒸饺的一种，是河北邯郸武安的著名小吃。取些白面、开水或煮肉汤、面条，故称汤面饺子。这种面比较粘，蒸出来的面饺略黄透明。然后调整馅料。主料是鸡蛋(瘦肉)、韭菜、粉条，再辅助其他配料。

3.还有一种熟肉馅更香。主料是五花肉，鲜莲藕，韭菜。先将五花肉用花椒和生姜煮熟，然后用空气冷却切成黄豆大小的丁。新鲜的莲藕也切成同样大小的丁。韭菜切碎，少放入焯水的粉条，将四种食材用熟油和香油混合，加入味精和盐。皮比饺子略大，略厚。最后把包好的热腾腾的面条饺子放在蒸笼上蒸10分钟。时间不要太长，这样蒸出来的饺子颜色还挺漂亮的，皮也差不多透明了，还能看到鲜绿色的韭菜。面条饺子的皮很韧，馅干，皮薄，馅大，味道独特。