1.首先将收获的甘蔗清洗、粉碎，然后反复压榨甘蔗混合物，使甘蔗渣与甘蔗汁分离。然后将甘蔗汁倒入石灰中，搅拌，过滤，过滤掉不含糖的部分。最后将过滤后的甘蔗汁放入大锅中蒸馏。这个过程主要是蒸馏甘蔗汁中的水。
2.甘蔗汁经过蒸馏后变成糖浆，但此时糖浆的颜色仍然是红色的，所以最后加入糖浆搅拌，然后用脱水机把水分全部分离出来，就可以得到我们想要的白糖了。
