1.菌粉是酸奶发酵剂。
2.专业的发酵剂比酸奶更适合作为引子。
3.它可以是脱脂的或全脂的，但必须是纯牛奶
4.口味完全看个人喜好。有原奶1000ml，超市买的袋装牛奶，发酵剂1g，一台带工具的酸奶机，搅拌棒(筷子)。制作酸奶大约需要12个小时。
