1.首先,我们在锅中加入冷水,然后将洗好的鸡蛋放入锅中。(请注意,一定要用冷水。如果是热水,很容易把蛋壳弄破。)
2.然后加一勺盐,让它浸泡两分钟。加盐不仅可以消毒,还可以让水煮蛋的蛋壳变得更好。
3.浸泡2分钟,然后盖上盖子。烧开水。煮沸后,我们煮3分钟。
4.煮沸后,我们取出鸡蛋,放入冷开水中。一定不要用生水,否则生水中的细菌会进入鸡蛋,吃起来不卫生。