1.鸡胗指家鸡的胃内壁，是消化器官，用于研磨食物。本品为传统中药之一，用于消化不良，遗精盗汗，效果极佳，故以“金”命名。
2.可以帮助食物消化。很多老年人都知道鸡内金的好处，据说鸡内金可以直接消化结石。因为鸡在吃东西的时候，难免会有一些小石子直接吃到肚子里，但是鸡并没有什么不适感，甚至连小石子都可以直接消化掉。所以，一只鸡的胃比普通家禽动物的胃要强壮得多。
