1.准备牛蒡、土豆等食材。将牛蒡用清水浸泡后换水，放入冷水锅中煮沸。捞起上面的悬浮物，捞起牛蒡，用温水洗净。
2.将绿茶装袋，姜切丝，放入锅中煮30分钟。土豆去皮，切成块备用。
3.胡萝卜切块，洋葱切丁，锅中倒油，将以上食材煸炒，放入牛腩继续煸炒，倒入牛肉汤大火烧开，放入咖喱块，小火煨，加盐调味。
