蒸粘豆包的面怎么活 这样做好吃
1.将待用的糯米粉和干面粉混合，然后加入泡打粉一起准备。
2.准备红豆馅。注意，红豆馅可以自己做，也可以像我一样买现成的。
3.取适量温水，加入10g白糖，搅拌均匀，加入酵母，继续搅拌均匀，然后拌入步骤1。
4.不断揉搓糯米线，同时加入食用油，使其形成面团。
5.面团完全融合后，如图加一层保鲜膜，放入盛有温水的锅中蒸熟发酵。
6.因为加入了泡打粉，面团大约20分钟半就做好了，一般是原来的两倍大小。
7.把面团搓成条状，然后做成小球。
8.取一个面团，压平做成皮。
9.加入豆沙馅，包成馒头，然后放入蒸笼蒸10-15分钟。
10.蒸好后在锅里小火炖5分钟就可以上桌了。
