牙签肉的做法鸡肉 原来是这样做的
1.准备一块鸡胸肉。
2.在超市买的。其实有其他肉就用其他肉。鸡胸肉太木了。最好是软骨肉，牛羊肉，猪肉，口感好。
3.切成合适的形状。
4.加入适量盐(少许)、五香粉、鸡精、糖、黑胡椒粉、辣椒粉、干淀粉(不加水)拌匀。冰箱冷藏30分钟-1小时。
5.将牙签浸泡在盐水中。
6.时间到了。把它串起来。
7、油小，油热熟。
8.在锅里煎五分钟。
9.小火五分钟。
10.再炸一次。
1.油锅留底油，放入葱姜末。
12.酱油中加入生抽，翻炒均匀。
13.烹饪前撒上白芝麻。
14.完成了，很好吃。
