1.因为是用银杏和牛肉熬制的汤，所以得名。
2.将牛肉洗净，放入冷水中浸泡一刻钟，让牛肉中的血融化在水中。剥去白色水果的皮，然后用水冲洗。
3.将牛肉切成小块，与银杏、红枣、姜片一起放入电砂锅中，加水3000ML。
4.电砂锅需要烤4个小时。约3小时后加入洗净的百合片，饮用时加入适量盐调味。
