1.馒头用水洗去泥沙，放蒸笼蒸，蒸完皮就下来了，手也不会痒。这些馒头蒸到半熟的时候我就拿出来了。
2.芋头去皮切小块，豆腐切丁；将剁椒、葱、姜、蒜放入油中翻炒，加入蚝油、生抽、料酒，搅拌均匀后加水。
3.将芋头放入锅中煮熟；烧开后加入盐、糖、鸡精、胡椒粉，将豆腐放入锅中，大火烧开；盖上锅盖煮到汤汁浓稠，就可以出锅了。
