1.先把方便面和蔬菜包放在煮锅里煮(不要煮过头,不然面条吸水太多,没有弹性);将方便面和蔬菜取出,放入冷水中;
2.将加了调味酱和粉的方便面放入小碗中,加入少许热水拌匀;火腿肠切段,最好用斜刀切厚片,这样容易炒;
3、热锅放油,先炒火腿肠;火腿肠稍变色,立即改中火,倒入方便面和蔬菜,翻炒;
4.加入调好的酱料和少许油继续翻炒;炒鸡蛋,在炒锅里翻炒均匀;把锅里的油排掉。