1.长寿菜，又名叶红薯，俗称红薯叶、红薯叶、红薯叶，是红薯的叶、叶柄、芽尖。它的学名是番薯。它是旋花科牵牛花的匍匐藤蔓植物。热带多年生植物。
2.原产于热带美洲。现在在世界各地的热带和亚热带地区广泛栽培。中国南北各地都有栽培，主要是采地下根，叶子做饲料，民间也把叶子当粗菜吃。
