春饼用什么做的

1.在面粉中加入热水，搅拌成絮状，将面粉压至中间，根据面粉情况加水，压成团后揉成面团。

2.盖上保鲜膜静置15分钟后取出。在面板上撒上适量面粉，揉成面团，排气，揉成条状，切成小剂型。

3.取两粒药丸，压平，刷上油，叠在一起，卷成薄圆饼，一层一层刷上油，放入冷水锅中蒸熟，肉切丝。

4.加入淀粉、盐、料酒，用酱油腌一会儿，将四个鸡蛋煎成鸡蛋饼，卷成卷，切丝，葱段切丝，肉用鸡蛋丝炒熟，葱丝储存备用。

5.韭菜切段，胡萝卜切丝，豆芽用胡萝卜洗净，韭菜叠在一起，加盐炒成拌菜，熟春饼趁热分开，卷好料。