1.胡萝卜半根，约200g，清水洗净。
2.将胡萝卜放入锅中，用切丝机切成细丝。
3.用开水浸泡，把小盆里的开水倒掉，然后加入适量的盐、鸡精、麻辣鲜，用筷子搅拌，让调料充分溶解，滴上适量的香油。
4.倒入适量酱油搅拌。
5.搅拌均匀后即可装盘，色香味俱全的沙拉胡萝卜丝制作成功。
