豆腐虾仁的做法大全

1.先将虾洗净，加盐、淀粉、蛋清上浆，淀粉、香油调成酱，豆腐切块，沸水焯一下。

2.然后烧热油锅，放入虾仁和豆腐丁，倒入调好的酱料，快速翻炒均匀。