1.准备食材:鸭掌、姜黄粉、盐泡打粉、盐、姜、料酒。
2.制作方法:锅中倒入适量清水，放入鸭掌和姜片焯一下，这样可以将鸭掌上的血水和杂质清洗干净。煮30分钟左右，时间到了就拿出来，撒上盐泡打粉和姜黄粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，密封，放冰箱冷藏一晚。最后取出鸭掌放在锡纸上，涂上食用油，然后。
