如何提炼獾油

先将獾的肥肉切片，再切成1cm左右的小块备用。用铁锅烧水，水量约为肉重的三分之一。把水烧开，然后上肉。小火慢煮，至果肉微黄，挤不出油。把油渣拿出来，剩下的就是油。记得把水沥干，不然油太少，质量不好。