1.当然黄花鱼是宰杀，去内脏，洗净备用；
2.生姜切片；
3.锅中放油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄鱼、海鲜香菇，加盐、酱油、料酒炖40分钟。
4、黄花鱼:肉质甘平，有利尿作用。可用于治疗水肿、咽喉痛等症状。
