1.提前半小时用冷水浸泡风扇。(大致稍微软一点就行)。
2.锅里的油放凉，放入姜蒜爆香。
3.将猪肉末翻炒至熟。
4.加入2/3汤匙豆瓣酱和1汤匙料酒。
5.翻炒至红油出锅。
6.放入浸湿的软风扇。
7.倒入2/3杯高汤和1/2汤匙酱油。中火煮开后，转小火煮至水干。
8.最后出锅前撒点葱花就行了。
