缤纷披萨的做法 自制缤纷水果披萨
1.七彩水果披萨的做法:将所有食材混合在一起，揉搓至光滑可以打开透明膜，卷成圆形，放在室温下进行基础发酵。
2.面团发酵成两倍大。测试方法:用手指捏在面团中间，按压无回弹或凹陷。
3.面团发酵过程中准备水果:菠萝、樱桃番茄、猕猴桃切小块。
4.将发酵好的面团擀开松弛15分钟，然后将面团擀成圆形，放在披萨托盘上。你可以用手帮助塑造它。用叉子在披萨面团上打孔透气，将披萨饼底部放在室温下进行最后发酵。
5.将发酵好的披萨饼底部放入烤箱中层，200度烤15分钟。
6.将一半的马苏里拉奶酪撒在披萨饼的底部，铺上菠萝块、圣女果和猕猴桃块，然后将另一半的马苏里拉奶酪放在上面。
7.将披萨放入烤箱中层，200度烤20分钟。
