仙豆糕的家常做法大全窍门

1.在蛋液中加入糖和玉米油，搅拌均匀。将面粉和玉米淀粉筛入蛋液中。用筷子搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团。将面条切成每根20克的小剂量，弄圆并压平，用保鲜膜盖好以防开裂。

2.将豆沙分成10份，每20克一份。用一次性手套做一个圆球。(如果没有做馅的经验，可以每份重15-17g。稍微小一点的馅料会更好吃。)在手心放一个饼皮，压大一点，中间稍微厚一点，周围稍微薄一点。加入豆沙馅打开包装。

3.将皮折在中间，然后放入左手的虎口中，右手拇指轻轻向下压，左手的虎口慢慢向上折。收紧口后，在案板上定型，就像小时候玩泥巴一样，敲成方形。完成了。在此过程中，应覆盖保鲜膜，以防止开裂。

4.做完后把它放进烤箱。经常观察颜色，每一面都微黄。成品外脆内嫩，豆香味浓郁。真的很好吃。但是要控制住。毕竟热量又小又高。一次吃1-2个就好。