1.将煮熟的牛杂切成片。
2.白萝卜去皮洗净，切成菱角片。
3、起油锅，倒入姜片炒香。
4.注入适量的水，盖上盖子，煮沸。
5.揭开锅盖，倒入白萝卜和牛杂。
6.加盐和鸡粉调味。
7.盖上盖子炖15分钟。
8.打开盖子，撇去漂浮的泡沫。
9.撒上胡椒粉，拌匀。
10.盛在沙锅里，撒上葱花。
