1.取适量虾酱，打两个鸡蛋，搅拌均匀。
2.扁豆切丝，干辣椒切丝。油热后，把打好的鸡蛋放进锅里。
3.翻炒后备用。锅里热油，放葱花和干辣椒炒。炒扁豆丝。
4.将扁豆炒软，然后加入虾酱鸡蛋。翻炒片刻，加入适量鸡精调味，翻匀。
