1.将红豆洗净放入盘中，加水适量，蒸熟，放凉备用。
2.将粘米粉、成粉和糯米粉放入盆中，先加入120毫升水，搅拌成糊状。
3.白糖加水380毫升，煮沸使白糖溶解。
4.将开水倒入面糊中，搅拌均匀。
5.在碗上抹一层油。
6.倒入粉糊，然后放入红豆，放在锅上冷水中，蒸25分钟。
7.蒸饼用竹签或牙签脱模。
