1.材料:小米100g，鸡蛋两个。辅料:植物油适量，盐适量，葱适量。
2.步骤:小米洗两遍。锅里烧开水，放入小米。小米煮到有点硬核时，取出沥干水分。放在锅里蒸。
3.用筷子将米饭打散。葱花切碎。
4.把鸡蛋打入碗中。打碎鸡蛋。
5、锅大火，油热，放入鸡蛋。用筷子分散。翻炒米饭。加盐。加入葱花。翻炒均匀后出锅。
