1.先将山楂洗净，控水干净。
2.用刀将山楂肚子平行分开，去掉里面的籽。
3.将去核的山楂用竹签沿山楂底部和顶部切开，串成一串糖葫芦。
4.锅内加入清水和白糖，大火烧开，使糖水混合均匀。
5.一边加热，一边用勺子搅拌糖浆，使糖浆开始呈现白色大气泡，慢慢变成小气泡。当糖中的水分逐渐蒸发时，用文火煨。当糖浆慢慢变黄时，就该关小火了。
6.这时候可以把煮好的糖浆倒在糖葫芦上，再撒上炒好的白芝麻。
