1.不新鲜，就是梭子蟹被商贩养了太久，螃蟹体重减轻，蟹壳里面的蟹黄都变成水了。如果没有味道，还是可以吃的。当然，为了健康，最好不要吃。
2.梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因胸甲呈梭形，故名梭形。甲壳中央有三个突起，故又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄脐尖而光滑，螯长，壳青。
