1.煮好的面条(或热面条)揉好后，分成小份，卷成边薄中间厚的圆饼，放入馅料。你可以随意选择任何填充物。撑起外围，收起来。
2.放心先捏，打个折，捏旁边，和第一捏一起捏。这是两次捏的效果。
3.同样的手法继续掐回去。
4.一直挤，像纸折扇的原理。一定要保持等距离，尽量均匀。
5.这里注意！我用左手捏了一下。可以用右手捏。技术是一样的。换个方向就好了。
6.捏完头后，把手中的包子往捏的方向捏，自然旋转到刚开始捏的地方。重叠后，捏紧，捏紧，看！漂亮的包子折出来了！
