豆丝原料比例

1.准备材料:黄瓜一根，豆腐皮半片，鸡蛋一个，食用油，盐，酱油，花椒油，麻辣油。

2.制作步骤:准备原料。通常豆腐皮和黄瓜拌着吃。这一次，加了一个鸡蛋。

3.将豆腐皮折叠，切成细丝。切得越细越好。

4.锅中水烧开，将切好的豆腐丝放入，煮30次左右，烫去豆腥味，捞出沥干备用。

5.将黄瓜切成细丝。

6.锅烧热，放一点食用油，把鸡蛋打散，倒入锅中，摊成一个鸡蛋皮。

7.将摊开的蛋皮切成细条；

8.将冷却后的豆腐丝、黄瓜丝和鸡蛋皮一起放入一个较大的容器中。

9.放盐，酱油，花椒油，辣油。