北方焖饼怎么做好吃

1.令人毛骨悚然。这种直接排水做成的面叫死面，我们已经醒了半个多小时了。

2.把面条做成蛋糕。把饼擀开，两个一组，然后中间压几下。

3.煎饼。用平底锅。注意卷好的蛋糕的大小要尽可能的适合平底锅的大小。不需要油，火也不要太大。把两块叠在一起的蛋糕放进去，一起烘烤。烤完一面再烤另一面。时不时地水平转动它。

4.将饼切丝，白菜切丝，肉丝用嫩肉粉、酱油、盐腌一会儿，葱姜切丝。切的很细，吃起来味道很好。

5.先把肉炒一下(多加点油)，然后放入葱，姜，翻炒，放入白菜，等白菜稍微软一点，放入饼条，不要翻面，然后盖上锅盖焖。估计红烧饼的名字就是由此而来。