野枸杞能吃吗 了解过吗
1.农村常见的野生枸杞叫中华枸杞,因为它长在道路两旁,平时看天气吃。另外光照短的时候含糖量会比较少,所以野生枸杞树上的果实会特别小,因为不浇水不施肥就会长得特别小,晒干后只剩下一层皮。虽然有一定的营养价值,但是口感差,一般没人吃。
2.如果你想吃野生枸杞,是可以的,但是要注意这个野生枸杞有没有被污染。因为枸杞生长在道路两旁,常年遭受汽车尾气的污染,枸杞也会受到污染。所以道路两旁或者化工厂附近最好不要吃野生枸杞,不干净的东西吃了很可能拉肚子中毒。如果吃的话,最好选择远离污染源的枸杞。
3.一般枸杞晒干后可以保存很久。野生枸杞因为水分和养分不足,长得比较小,容易被害虫吃掉。所以采摘野生枸杞的时候,最好选择比较肥的没有虫洞的枸杞。如果是又薄又小的枸杞,晒干后可能只剩下一层皮,口感会很差。