1.将干蘑菇和牡蛎浸泡一会儿；
2.将蘑菇和海蜇切成小块；
3.五花肉洗净，切成小块；
4.砂锅热锅倒油，放入肉丁翻炒(我用的是可以干的锅，普通砂锅不要这么做)；
5.炒蘑菇和牡蛎丁；
6.加入半碗水；
7.把豆腐直接放进去；
8.用锅铲剁碎，盖上锅盖焖10分钟；
9、调一碗水淀粉，略稠；
10.用盐和鸡精调味，倒入水淀粉，烧开，撒上葱花；
1.将炒好的花生放入锅中；
12.嫩豆腐特别好吃。
