1.甜椒切件，章鱼切段备用。
2.将油加热，先将章鱼炒熟，八成熟时捞出。
3、剩下的油爆香葱、姜、蒜，章鱼、辣椒炒一会，再加少许盐调味。
4.小贴士:章鱼要急炸。不要煎太久，味道会变硬。章鱼的嘴里和眼睛里都有沙子，吃的时候一定要挤出来。
